Weinkarte – Omega-Migro Wein Selektion!

weinkarte-rapsaniΕκατοντάδες κρασιά πολιορκούν καθημερινά τα εστιατόρια, επιδιώκοντας να πάρουν μια θέση στην λίστα τους. Ταυτόχρονα εκατοντάδες ανθρώπων δαπανούν χρόνο για να λύσουν το γρίφο και να καταλήξουν σε κάποια λίστα κρασιών είτε είναι εστιάτορες είτε πωλητές. Είναι λογικό αφού μία καλή λίστα κρασιών και ένα αποτελεσματικό σέρβις στο εστιατόριο, εξασφαλίζει την ικανοποίηση των πελατών, την επανάληψη της επίσκεψης και συνακόλουθα την επαγγελματική επιτυχία. Όλα αυτά ακούγονται αυτονόητα κοινότυπα και εύλογα. Προφανώς εξαρτώνται από τις σωστές ή λάθος επιλογές του εστιάτορα, που έχει την τελική ευθύνη δημιουργία της λίστας. Για κάτι όμως που αποτελεί κατά μέσο όρο το
25 % του λογαριασμού τα λάθη δεν επιτρέπονται.

Η εταιρεία μας προχώρησε στην έρευνα, μελέτη και στο σχεδιασμό μιας λίστας κρασιού όχι απλά για να βοηθήσει στην πώληση των ελληνικών οίνων αλλά για να τους αναδείξει και να τους φέρει στη θέση που τους αξίζει. Στην μικρή και ευέλικτη Weinkarte που προτείνουμε επιλέχθηκαν δώδεκα ετικέτες βάσει των εξής παραμέτρων:

1. Την ισορροπημένη σχέση ανάμεσα στην τιμή των κρασιών και αυτή των φαγητών,
2. Την αρμονία με το προσφερόμενο φαγητό σε ένα μεσογειακό εστιατόριο,
3. Την ισόρροπη κατανομή σε επίπεδο ποικιλιών και σε επίπεδο γεωγραφικής προέλευσης,
4. Την μεγιστοποίηση του κέρδους,
5. Την φήμη μιας ετικέτας και τις κριτικές ειδικών,
6. Τις συστάσεις του παραγωγού και την διαρκή διαθεσιμότητα των προϊόντων,
7. Την μη ύπαρξη του κρασιού στα καταστήματα λιανικής πώλησης (αποφυγή σύγκρισης τιμών).

Με μια υψηλής ποιότητας γραφιστική και στυλιστική απόδοση δημιουργήσαμε ένα απαραίτητο εργαλείο στα χέρια του κάθε εστιάτορα που επιθυμεί να προβάλει και να προωθήσει σωστά το ελληνικό κρασί. Με σύντομες και ουσιαστικές πληροφορίες για κάθε φιάλη, λύνουμε τα χέρια (…και τη γλώσσα) των σερβιτόρων, ενημερώνοντας σφαιρικά τον πελάτη-καταναλωτή.

Για ερωτήσεις/απορίες καθώς και ανάλυση/παρουσίαση της Weinkarte, απεθυνθείτε τηλεφωνικά στο
01577 36 32 002 κος Ζαφείρης – Διεύθυνση Πωλήσεων MIGRO

Weinkarte-12-OMEGA_cover-web

weinkarte-psileskorfes

 Ξεφυλίστε εικονικά ολόκληρη την Weinkarte!!!